Битва, но, увы, не Титанов

У простого обывателя, сидящего за грубо сколоченным столом пивного бара и лениво потягивающего пиво из запотевшей кружки, нередко в захмелевшей голове возникают вопросы, а иногда даже подозрения, развеять которые, в силу выпитого они сразу и самостоятельно не могут. А на утро, склеивая вчерашние цветные и черно-белые картинки приходивших мыслей эти подозрения как — то сами собой перерастают в твердые убеждения. Примерно так получилось и на этот раз, довольно многие высказывали свои подозрения, что три пары пива, представленные на нашей сравнительной дегустации разливаются практически из одной «бочки». Что же придется сегодня примерить нам одежонку разрушителей легенд.


?так, ЧП «Димиорс» г. Мелитополь, что в славной днепропетровской области. ?грок № 1 «Венское» (крепость 3,7%, экстактивность 11 %) , цвет соломенный, ароматом и не пахнет, возможно, это издержки хранения, а возможно так и было задумано. Хотя что- то зерновое можно уловить. Со вкусом лучше, отчетливо солодово-хмелевой с непродолжительным слегка горьковатым послевкусием. ? как всегда посторонка с болотными тонами, но регионалам это простительно, я сейчас о пиве, а не о партии… В целом пиво неплохо сбалансировано и выброжено, как для заурядного лагера совсем не плохо.
Оппонент: ТМ «ДойчХоф» г. Харьков «КЕГ серебряный» (крепость 3,7%, экстактивность 11 %), цветом от «Венского» отличается тона на полтора в темную сторону. Аромат приятный отчетливо солодовый с этакой кислинкой в эфирах. А вот вкус полная противоположность аромату, пустой, кисловатый и без послевкусия вообще. Хотя нет, есть послевкусие и оно сладкое. Такого баланса как в «Венском» нет, да и побродить бы ему еще не мешало. Тут явное преимущество «Венского». Хотя как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Едем дальше.
?грок № 2 все тоже ЧП «Димиорс», все тот же Мелитополь, но пиво «Мюнхенское» (крепость 5,0% , экстрактивность 12 %), цвет соломы, но уже прелой, короче потемневшей. Аромат, как и в «Венском» надо еще уловить, а улавливаются дрожжи на самом излете. Вкус удивил, насыщенный, с ощутимыми хмелевыми тонами. Послевкусие не долгое, но обволакивающее и прилично горькое. Все, как и в «Венском» баланс и хорошая выбраженность. Понравилась ненавязчивая горечь, хотя общую картину немного подпортила болотно-водопроводная посторонка. А в целом неплохой региональный представитель «среднего класса».
Оппонент: ТМ «ДойчХоф» «КЕГ бронзовый» (крепость 5,0% , экстрактивность 12 %), цвет под стать названия, самое темное пиво из всех представленных на поединок. Аромат так же вселяет надежды — яркий, насыщенный, солодовый. Да и во вкусе не все запущенно, тело намного плотней, чем у серебряного и даже сложилось впечатление выбраженности, но, увы, региональная посторонка и здесь себе свила гнездо, хотя именно бронзу она совершенно не портит, а даже придает изюминку, которую впрочем, и понимать не обязательно. «Бронза» мне понравилась, но это мое мнение, а остальные могут высказывать свое. Надо просто понимать, что каждый человек уникален по — своему, а значит, рецепторы у всех работают по разному и пиво они видят по разному. Я, например, вижу так, а как его видите вы?
?тог таков, так как у нас дегустация сравнительная то скажу коротко все четверо — региональные середнячки, имея одинаковые характеристики они, естественно похожи друг на друга как братья, но могу сказать с полной уверенностью они не близнецы!
Да совсем забыл мой победитель «Мюнхенское» от ЧП «Димиорс», для меня победила горечь, люблю ее заразу!
? наконец, третья пара на «ринге», в данном случае рефери был наш коллега Андрей Карпенко, в отличие от нас он изучал претендентов, комфортно устроившись перед монитором, в спокойной домашней обстановке, ублажал свои рецепторы. Как это возможно скажут скептики, элементарно «скайп» ответим мы. Эта наша первая попытка сделать современные технологии повседневной практикой, немного блин оказался комом, но в целом все получилось, Так что будем уверенно топать в этом направлении.

?грок № 3 цитирую «ЧП «Димиорс» г. Мелитополь, «Южная Бавария»- крепость 4,6%, экстрактивность 13%, цвет бледно золотой, пена мелкозернистая, много, не долгая. Запах практически отсутствует, вкус сладковатый не продолжительный, в послевкусии еле уловимая горчинка, водянистое. Особых впечатлений не оставило… летнее и не более того

Оппонент: цитата «ТМ «ДойчХоф» г. Лисичанск «КЕГ золотой»- крепость 4,7%, экстрактивность 13%, цвет золотой, пена мелкозернистая, много, не долгая.
Запах родной Лисичанский, все побеждающая сладость, вкус, ожидаемый сладкий, послевкусие не обмануло, все та же сладость, плотное. Впечатления двоякие, вкус узнаваемый, Лисичанский ПЗ в обще трудно спутать с другими Украинскими региональными ПЗ, а с другой стороны… как ты его не называй… это Лисичанск и ни грамма Германии

Анализируя вышесказанное можно с уверенность сказать, что пивной «средний класс» в последнее время становится заложником маркетинговой политики производителей. Выбирая броские и не редко заморские названия своей продукции пивовары, напоминают мыльные пузыри, которые лопаются при легком дуновении ветра. ? это не просто рассуждения простого обывателя дающего оценку налитого в его бокал пенного напитка, просто есть с чем сравнивать, и немецкое название, по нашему мнению, должно хотя бы процентов на 30 соответствовать информации написанной на этикетке. Но, увы, увы, что и требовалось доказать.

Мнения разные нужны и мнения разные важны. Вот так закончилась наша первая сравнительная дегустация, причем мы не ограничились личным общением в тесной компании, а используя современные технологии, общались и на расстоянии. Мы развиваемся, несмотря ни на что, и это ох как радует.

Обзор делали: Е. Талтанов и А. Карпенко
Фотографировали: Е. Талтанов, А, Карпенко, Ю. Асеев.

{lang: 'ru'}
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Google Bookmarks I.ua
Опубликовано в Ukraine, Только на pivo.lg.ua, Пиво, Дегустации, ЛККПА, Луганщина
0 комментариев на “Битва, но, увы, не Титанов
1 Пинги/Обратные ссылки для "Битва, но, увы, не Титанов"
  1. […] пива DeutschHoff КЕГ с его Мелитопольскими братьями. Более подробно об этом написал пожалуй, самый активный член и […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>