Хороший гость из Латвии

Речь пойдет о латвийском представителе пивной индустрии, по сути, без своей истории, но уже с довольно большой репутацией. Пивоварня Livu alus была основана в городе Лиепая в 2000 году, и всего за несколько лет ей удалось войти в тройку лидеров пивного рынка Латвии. В 2008 году пивоварню покупает датская компания «Royal Unibreww», известная многим по бренду Faxe и, модернизируя ее, намного увеличивает рабочие площади, что положительно повлияло на развитие самого латвийского бренда. Единственный минус такого слияния — это существенное уменьшение ассортимента выпускаемого пива, если ранее бренд Livu alus красовался на четырнадцати разных этикетках, то в настоящее время осталось только пять самых ходовых сортов. Что стало этому виной, кризис или другие обстоятельства, нам уже не узнать, вполне возможно это связанно с новой стратегией сменившегося владельца.
Līvu Tradicionālais второй по популярности сорт производителя (самый популярный Livu Sencu). Оба сорта разливаются в стеклянные и ПЭТ бутылки емкостью 0,5 и 2 литра соответственно, а вот баночная версия есть только у Līvu Tradicionālais.

«Līvu Tradicionālais»
Пиво: светлое
Стиль: лагер
Регион: Латвия
Сварено в: Латвии
Производитель: «Sia Cido Grupa »( Royal Unibreww), Лиепая, Латвия
Бренд: «Līvu»
Тип ферментации: низового брожения
Крепость: 6,0 %
Экстрактивность: 11,4 %
Термообработка: пастеризация
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Фильтрация: да
Тип емкости: банка
Объем: 0,5 л.

Насыщенный темно-медный цвет, довольно стойкая, густая мелкозернистая пена. Приятный ненавязчивый солодовый аромат с медовыми и травяными тонами, и все это завершается сладким фруктовым с карамелью и медом на заднем фоне в самом начале,и приличным горьким хмелем в конце, вкусом. Тело до полной плотности не дотянуло, а вот в послевкусии вспоминаешь крепость напитка, да спиртовые ноты рецепторы зацепляют, но тем не менее на фоне общей картины это становится не существенным. Назвать бомбой язык конечно не повернется, но хорошим это пиво, пожалуй, назову.

Очень хотел бы попробовать Līvu Rudzu от этого производителя.
Официально: «Līvu» начала выпуск пива «Līvu Rudzu», в котором используется ржаной солод. Он придает пиву своеобразный хлебный аромат и устойчивый, выразительный вкус. Новое пиво представляет собой лагер. Мастерам пива «Līvu Rudzu» удалось усилить вкус ржаного хлеба с помощью хмеля сорта «Hallertau Tradition». Этот сорт выращивается в Баварии и отличается от большинства других сортов хмеля более горьким вкусом, который делает вкусовой букет нового пива более насыщенным, чем у других сортов лагера.».

Моя оценка — 4+

{lang: 'ru'}
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Google Bookmarks I.ua
Метки: ,
Опубликовано в Пиво, Дегустации, Латвия
Один комментарий на “Хороший гость из Латвии
  1. Цитата: «а вот баночная версия есть только у Līvu Tradicionālais».
    В киевских магазинах в банке, кроме этого, встречается ещё 3 сорта — http://forum.beermir.com/viewtopic.php?p=155175

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>