Рис дело тонкое

Всегда радует появление новых сортов пива от наших столпов пивоварения, радует то, что отрасль не застаивается, радует какая никакая динамика развития, но как правило, не всегда радует то, что находится в бутылке под новой этикеткой. Весна, как правило, самый урожайный период в пивном огороде, вот и в эту непостоянную весну на полках магазинов появились новые имена на этикетках. Не остался в стороне и владелец большого куска пивного пирога  в Украине «САН інБев Україна», предоставив на наше обсуждение сразу два сорта, это «DAO», нечеткий закос под рисовое и «Золотий солод»

Итак:  Пиво «DAO» светлое
Стиль:  лагер
Регион: Украина
Сварено в: Украине
Производитель: Пат «САН інБев Україна» г. Киев, ул. Физкультуры, 30в
Тип ферментации: низового брожения
Крепость: 4,5%
Экстрактивность: 10,5%
Термообработка: пастеризация
Состав: вода, солод ячменный, рис (30%), хмель
Тип фильтрации: фильтрованное
Тип емкости: бутылка (стекло)
Объем: 0,5 л.
К сожалению или как всегда, в последнее время напиток не порадовал, не буду углубляться в недра дегустации, сажу только одно, совсем непотребным продуктом назвать язык, конечно, не поворачивается, но интрига приобщиться к чему- то экзотическому лопнула при первом глотке. Знаете, это как покупаешь билет на новый цветной фильм, а попадаешь в зал с черно- белым, да еще и немым кино. Нет, пиво, конечно, найдет своего почитателя, в первую очередь за свою питкость и вполне демократичную цену, обидно одно, что те, кто будут его пить, прочитав предварительно этикетку, будут считать рисовое пиво на вкус пустое, водянистое, с напрочь отсутствующим ароматом и кисловатым, мгновенно пропадающим послевкусием. Ну и да ладно, если будет хорошо продаваться, производитель заработает денег и может быть, в будущем порадует нас действительно изысканным вкусом своего, какого нибудь нового сорта.

Ну что же первый игрок потерпел фиаско, но пока еще не проиграл…

Откупориваем пробку второй бутылки и со слабым выходящим из горлышка дымком пытаемся уловить солодовый аромат, который, судя по названию, хотя бы должен здесь присутствовать. Увы, чего нет, того нет..

Пиво «Золотий солод», светлое
Стиль: лагер
Регион: Украина
Сварено в: Украине
Производитель: Пат «САН інБев Україна» г. Киев, ул. Физкультуры, 30в
Тип ферментации: низового брожения
Крепость: 5%
Экстрактивность: 11,5%
Термообработка: пастеризация
Состав: вода, солод ячменный, хмель
Тип фильтрации: фильтрованное
Тип емкости: бутылка (стекло)
Объем: 0,5 л.
А вот здесь попадание если не десятку, то хотя бы не в молоко. Правда, до хорошего лагера не дотянул, но неплохим назвать можно, во всяком случае, мне так показалось. С цветом и пеной все нормально, даже аромат присутствует, немного солодовый, но больше хмелевой, ничего постороннего. Вкус не услада для рецепторов, но горечь, которая в нем присутствует, ох как порадовала. Конечно пиво на любителя, оно горькое и мне оно нравится! А если прибавить сюда еще и долгое горькое послевкусие и вполне соответствующую заявленной плотность, то пиво можно пить и пить его будут и не мало, правда, летом.
Кстати, не знаю, что у современных пивоваров в голове, но в пиве под названием «Два Хмеля», горечь напрочь отсутствует, а в явно солодовом «Золотой Солод» та же горечь почти зашкаливает. Накреативили ребята.

Подведем итог два сорта, совершенно не похожих друг на друга — это плюс. Оба, в принципе, не представляют ничего особенного — это минус. Мне понравился «Золотий солод», и то только в силу личных предпочтений. А что понравится вам, пробуйте и решайте.

Мои оценки: «DAO» — 3+;  «Золотий солод» — 4-

{lang: 'ru'}
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Google Bookmarks I.ua
Опубликовано в Sun InBev Ukraine, Только на pivo.lg.ua, Пиво, Дегустации, Луганщина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>