Всегда радует появление новых сортов пива от наших столпов пивоварения, радует то, что отрасль не застаивается, радует какая никакая динамика развития, но как правило, не всегда радует то, что находится в бутылке под новой этикеткой. Весна, как правило, самый урожайный период в пивном огороде, вот и в эту непостоянную весну на полках магазинов появились новые имена на этикетках. Не остался в стороне и владелец большого куска пивного пирога в Украине «САН інБев Україна», предоставив на наше обсуждение сразу два сорта, это «DAO», нечеткий закос под рисовое и «Золотий солод»
Итак: Пиво «DAO» светлое
Стиль: лагер
Регион: Украина
Сварено в: Украине
Производитель: Пат «САН інБев Україна» г. Киев, ул. Физкультуры, 30в
Тип ферментации: низового брожения
Крепость: 4,5%
Экстрактивность: 10,5%
Термообработка: пастеризация
Состав: вода, солод ячменный, рис (30%), хмель
Тип фильтрации: фильтрованное
Тип емкости: бутылка (стекло)
Объем: 0,5 л.
К сожалению или как всегда, в последнее время напиток не порадовал, не буду углубляться в недра дегустации, сажу только одно, совсем непотребным продуктом назвать язык, конечно, не поворачивается, но интрига приобщиться к чему- то экзотическому лопнула при первом глотке. Знаете, это как покупаешь билет на новый цветной фильм, а попадаешь в зал с черно- белым, да еще и немым кино. Нет, пиво, конечно, найдет своего почитателя, в первую очередь за свою питкость и вполне демократичную цену, обидно одно, что те, кто будут его пить, прочитав предварительно этикетку, будут считать рисовое пиво на вкус пустое, водянистое, с напрочь отсутствующим ароматом и кисловатым, мгновенно пропадающим послевкусием. Ну и да ладно, если будет хорошо продаваться, производитель заработает денег и может быть, в будущем порадует нас действительно изысканным вкусом своего, какого нибудь нового сорта.
Ну что же первый игрок потерпел фиаско, но пока еще не проиграл…
Откупориваем пробку второй бутылки и со слабым выходящим из горлышка дымком пытаемся уловить солодовый аромат, который, судя по названию, хотя бы должен здесь присутствовать. Увы, чего нет, того нет..
Пиво «Золотий солод», светлое
Стиль: лагер
Регион: Украина
Сварено в: Украине
Производитель: Пат «САН інБев Україна» г. Киев, ул. Физкультуры, 30в
Тип ферментации: низового брожения
Крепость: 5%
Экстрактивность: 11,5%
Термообработка: пастеризация
Состав: вода, солод ячменный, хмель
Тип фильтрации: фильтрованное
Тип емкости: бутылка (стекло)
Объем: 0,5 л.
А вот здесь попадание если не десятку, то хотя бы не в молоко. Правда, до хорошего лагера не дотянул, но неплохим назвать можно, во всяком случае, мне так показалось. С цветом и пеной все нормально, даже аромат присутствует, немного солодовый, но больше хмелевой, ничего постороннего. Вкус не услада для рецепторов, но горечь, которая в нем присутствует, ох как порадовала. Конечно пиво на любителя, оно горькое и мне оно нравится! А если прибавить сюда еще и долгое горькое послевкусие и вполне соответствующую заявленной плотность, то пиво можно пить и пить его будут и не мало, правда, летом.
Кстати, не знаю, что у современных пивоваров в голове, но в пиве под названием «Два Хмеля», горечь напрочь отсутствует, а в явно солодовом «Золотой Солод» та же горечь почти зашкаливает. Накреативили ребята.
Подведем итог два сорта, совершенно не похожих друг на друга — это плюс. Оба, в принципе, не представляют ничего особенного — это минус. Мне понравился «Золотий солод», и то только в силу личных предпочтений. А что понравится вам, пробуйте и решайте.
Мои оценки: «DAO» — 3+; «Золотий солод» — 4-
Добавить комментарий